うちでもやったことあるので寸胴とか小野式製麺機とかあるんだけど。
となるとこれは案外あっさり出来る。 3 回も試作すればだいたいの本家より美味しくなる。しかしこれを
という点について考えていくとこれは大変なことだ、実際に二郎を経営している親父達はすごい、ということを実感できるので、まあまずは何回か家二郎やってみるとよいことがあります。
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